烘焙迷西点 柠檬磅蛋糕 11
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。而现今，磅蛋糕在比例上不局限于最初的各占1/4了。有时，还会加入鲜奶油等材料。
布丁 发布于 7年前 (2017-11-03)
Date-2017年11月3日 共1页，当前第1页
西点 柠檬玛德琳蛋糕 8
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。而将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨
布丁 发布于 7年前 (2017-11-03)
西点 巧克力司康饼，给你享受下午茶的时光~ 4
司康饼是英式快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，有一块长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而得来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤
布丁 发布于 7年前 (2017-11-03)
西点 自制奥利奥巧克力饼干，你值得挑战！ 9
奥利奥诞生于1912年，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。对于它名字的由来，已经众说纷纭了。有些人认为，奥利奥这个名字来自英语，是“白心黑人”的意思。还有些人认为是来自法语，是“金子”的意思。在了解了饼干的历史后，让我们再了解一下它的制作过程
布丁 发布于 7年前 (2017-11-03)