{/if}

火龙果染色 高颜值的玫瑰花小馒头

玫瑰花小馒头,火龙果染色,不含添加剂,不仅吃着健康还是高颜值,快动手试试吧~

成品.jpg

食材:面粉200g,红心火龙果1个,糖粉20g,酵母3g。

步骤

1 红心火龙果切小块

step1.jpg

2 榨汁

step2.jpg

3 面粉加酵母,糖粉,倒入过滤好的火龙果汁

step3.jpg

4 揉面准备发酵,盖上保鲜膜,待发酵至2倍大,大约1小时左右

step4.jpg

5 像包饺子一样,搓成长条,切成小面团,滚圆

step5.jpg

6 面团擀成饺子皮一样,大约五六个顺着叠放,用筷子中间按一下,用刀给切成两组分开

step6.jpg

7 最上面的一张往里卷起

step7.jpg

8 用手轻轻把花瓣整理好

step8.jpg

9 放锅里醒发25分钟,之后开火蒸10到15分钟(具体看花朵大小)再闷5分钟

step9.jpg

10 出锅

step10.jpg

11 成品。建议用紫薯,苋菜,紫菜取汁调色,因为火龙果汁蒸好后会变桔色,最后两张成品图,是为了完美,加了做蛋糕的色料,又做的另一锅

成品.jpg

未经允许不得转载!

评论列表 0

访客
取消