简单自制小蛋糕 早餐下午茶都适合

喜欢吃小蛋糕的小伙伴们其实不妨自己动手试试哦，制作简单，当做下午茶或早餐享用都非常合适~

材料：低粉50g，蛋白3个，白糖40g，盐1g，蛋黄3个，全蛋1个，色拉油50ml。

1 三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里 

2 蛋白打至粗泡 

3 一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡 

4 蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉，切拌均匀 

5 把2—3中打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，切拌均匀后一起到会蛋黄糊里，继续切拌均匀 

6 模子里放入小纸杯 

7 把拌好的蛋液用勺子弄如小纸杯 

8 烤箱预热150度，上下火，中层，20分钟左右

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