柠檬巧克力玛德琳蛋糕

柠檬巧克力玛德琳蛋糕，带有淡淡的柠檬香，巧克力的浓郁，使它清新不甜腻~快来看看吧！

食材用料：鸡蛋3个、低筋面粉150克、黄油150克、糖粉165克、泡打粉3克、柠檬皮屑1/2个、巧克力适量、柠檬皮屑（装饰用）。

1、鸡蛋和糖粉充分搅打浓稠。粉类过筛加入，完全拌匀。黄油融化加入拌匀，加入柠檬皮屑拌匀。放冰箱冷藏6小时以上。模具涂油撒粉备用。冷藏好的面糊挤入裱花袋中，面糊挤入模具8~9分满。

2、放入预热好的烤箱180°烤17~20分钟即可。

在最后的装饰，需要等蛋糕脱模放凉后，将巧克力隔水融化，让蛋糕蘸取巧克力和柠檬皮屑即可。 

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