酸酸甜甜的百香果费南雪

百香果费南雪，吃起来酸酸甜甜，没有油腻感，赶快试试吧~

食材用料：蛋白2个、糖45g、蜂蜜10g、低粉25g、杏仁粉28g、黄油50g、百香果20g。

1、蛋白加入糖、蜂蜜，搅拌至糖融化，蛋白彻底断掉粘性，大概粗泡阶段，用普通打蛋器就行。

2、把低粉和杏仁粉过筛加入蛋白液中。

3、黄油隔水融化后加入面糊中，搅拌均匀，然后加入百香果汁。

4、放入冰箱冷藏半个小时到一个小时。

5、拿出重新搅拌下，然后装入裱花袋。

6、挤入费南雪模具中，放入预热好的烤箱190度15分钟。

在烘烤时一定要注意时间与温度，很易烤过哦~ 

未经允许不得转载！