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皮酥馅香的焗咸味南瓜派

这款焗咸味南瓜派,派皮口感很酥,而派馅咸香,是一种超乎意料的美食哦!

食材用料:南瓜100克、培根100克、洋葱 1/2个、色拉油1小勺、鸡蛋2个、牛奶50毫升、盐,胡椒适量、马苏里拉芝士 30克。

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1、南瓜,培根,洋葱切成骰子般大小。锅里倒色拉油加热后倒入培根翻炒至表面微焦,倒入洋葱炒至变软,再倒入南瓜表面变软。撒少许盐和胡椒调味,熄火盛出。炒馅儿的时候预热烤箱。

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2、鸡蛋打散,倒入牛奶,撒少许盐和胡椒。

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3、把炒好的蔬菜倒入烤好的派皮中。倒入蛋奶液。

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4、撒上芝士条。推入烤箱180°,烤30分至表面芝士变为金黄色即可。

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注意派皮要预先烤好哦!而蛋奶液倒进派皮,撒上芝士碎后,需要马上推入预热好的烤箱里烤制。因为蛋奶液中含水量大,倒入派皮之后,再等烤箱预热,蛋奶液会把派皮泡烂,烤出来的派皮就不会很酥。

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