简单易做的牛奶早餐包

非常简单的一款早餐小面包，还可以放入自己喜欢的任意馅料。快试试吧！

食材用料：高筋面粉500g、细砂糖60g、盐3g、鸡蛋70g、干酵母7g、牛奶280～300ml、黄油50g、馅料若干。

1、将除黄油外的所有材料混合，揉成面团。注意！牛奶要适量添加，注意调节用量。面团需要揉至出膜。

2、在出膜后加入软化的黄油，揉到黄油与面团均匀混合。

3、把揉好的面团放到温暖的地方进行发酵，直到面团涨到2倍大。

4、用手按压面团，赶出空气。将面团分成多份，揉成小的圆形面团，进行15分钟的中间发酵。

5、取一份面团包入喜欢的馅料，包口捏紧、朝下，整理成圆形，放入烤盘。进行最后发酵，直到2倍大。

6、在发酵完成的面团上轻轻刷一层蛋液，放入预热180℃的烤箱，烤15分钟左右，至面包表面呈金黄色即可出炉。

口感柔软，营养美味的早餐包，早餐的不二之选哦！

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