完美酸甜口味的蓝莓蛋挞

这款甜品将蛋挞的甜与蓝莓爆浆后的酸完美结合，而且口感也颇为丰富，快试试吧！

食材用料：蛋挞皮9个、蛋黄2个、淡奶油 90克、牛奶70克、炼乳5克、低筋面粉5克、细砂糖25克、蓝莓适量。

1、分别将牛奶、淡奶油、炼乳倒入锅中，加入细砂糖拌匀，注意要开小火边加热边搅拌，直至糖融化，然后离火放凉。

2、将蛋黄打散搅拌均匀，将搅匀的蛋黄和低筋面粉倒入放凉的锅里，拌匀。

3、将拌匀的蛋挞液过滤。

4、将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮，八分满即可，加入蓝莓。

5、将烤箱预热，温度设置为220度，烤制15分钟。

出炉后，一股浓浓的香气扑鼻而来~

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