香蕉巧克力软欧包，口感柔软哦！

这款软欧包口感较为柔软，同时香蕉与巧克力的加入使面包带有淡淡的香蕉香甜与巧克力的浓郁。快试试吧！

食材用料：高筋粉300克、全麦粉40g、香蕉70g、酵母3g、无糖可可粉20g、糖25g、盐4g、牛奶180g、黄油15g、牛奶巧克力20g、70%黑巧克力20g。

1、选择一根熟透的香蕉打碎备用，将黄油取出待软化至室温备用，粉类过筛。

2、向过筛备用的粉类里加入适量的牛奶，将其揉成面团。

3、然后向里面加入备用的黄油，继续揉匀。室温放置1小时后接着冷藏发酵10小时，取出回温。

4、将面团分割，接着整形面团至想要得到的面包形状。

5、在面团上加盖保鲜膜，使其二次发酵至2倍大，撒粉割口。

6、将烤箱温度设置为180度，中层烘烤25分钟即可。

注意，在烘烤时，要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。也可以用勺子轻压面包侧面来检测是否烤熟。若凹痕马上复原则表示已经熟了。

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