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湿润柔软的酸奶磅蛋糕,快试试吧!

这款磅蛋糕口感湿润柔软,而在这款蛋糕中有酸奶的加入,使其整体带有酸奶的淡淡酸甜,值得一试!

食材用料:无盐奶油120g、白砂糖100g、鸡蛋2个、盐1/2茶勺、原味酸奶100g、低筋面粉130g、泡打粉1茶勺。

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1、将软化的无盐奶油搅打至光滑状态,然后再向里面加入白砂糖。

2、在加入糖后,搅打至乳霜状。

3、然后再分两次向里面加入全蛋液,注意需要搅拌均匀后再第二次加入。

4、接着,向里面加入盐与酸奶,搅拌均匀。

5、将低筋面粉与泡打粉混合均匀过筛,然后将其筛至奶油糊中搅拌均匀。

6、将烤箱预热至175度,并对模具进行处理使其易脱模。

7、将面糊倒入模具内,然后将其送入烤箱并烘烤50分钟。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调节。也可以用牙签进行检测蛋糕是否熟透。若当牙签抽出时,无蛋糕糊则证明已熟透。

 

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