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圣诞可可小蛋糕 迎接狂欢日的到来

还有两天就是圣诞节了,亲爱的你准备好如何迎接了吗?可可蛋糕,也是不错的选择。

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【制作用料】

主料:蛋糕粉 150克、牛奶 120克、糖 65克、鸡蛋黄 3个、泡打粉 8克、黄油 85克、可可粉 10克、盐 1克    

表面装饰:糖粉 适量、白巧克力 适量、松枝 少许    

【制作方法】

1、室温软化黄油。

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2、鸡蛋黄加入少许柠檬汁和30克牛奶混合均匀备用。

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3、低粉,糖,盐,泡打粉筛入盆中混合均匀。

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4、 加入软化的黄油和90克牛奶,用电动打蛋器低速搅打成如图状态。

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5、继续高速搅打1分半钟。

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6、分次加入之前的蛋黄液,每次搅打完全再加下一次。

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7、搅打好的样子。

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8、加入可可粉继续搅打。

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9、全部搅打好。

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10、 倒入模具八分满。

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11、入预热好的烤箱170度15分钟。

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12、出炉,松软可口,奶香浓郁。

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13、 在蛋糕表面淋溶化的白巧克力,撒糖粉,装饰松枝,松枝不能吃哈,装饰用的,吃的时候取下,就是我喜欢的~

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