“只可惜啊！这口腹之欲的满足却稍纵即逝，最后总觉空洞。”—法国的美食“圣经”里这样形容舒芙里。不知是谁发明了这么一道具有警世意义的美味；它的做法如此繁复，它的味道却如此虚无，像灯火阑珊处的寂寞，繁华落尽后的空虚。舒芙里的来源和当时贪婪无厌、