烘焙迷西点 长崎蛋糕—比蜂蜜蛋糕只多了一样材料 1
地道的日式长崎蛋糕，你不试试吗？食材用料：高筋面粉100g 常温鸡蛋4个 细砂糖100g 热水25g 蜂蜜10g 味淋15g 1、中等大小的新鲜鸡蛋，从冷藏室取出，室温放
布丁 发布于 6年前 (2018-01-03)
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西点 松软湿润的蜂蜜长崎蛋糕 2
蜂蜜长崎蛋糕，口感松软湿润，值得一试哦！食材用料：低粉108.9g、蛋黄108.9g、糖82.8g、蜂蜜9g、咖啡液22.5g、甘露力娇酒2.5t、麦芽糖9g、盐1.17g、蛋白127.8g、黄油34.2g、植物油9g。1、蛋黄打散，加糖，
布丁 发布于 6年前 (2017-12-13)
西点 巧克力长崎蛋糕 2
巧克力长崎蛋糕，长崎蛋糕即卡斯提拉相传是荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，后又传至台湾。经由改良制作出了台式长崎蛋糕，也就是今天的蜂蜜蛋糕。食材用料：蛋黄糊：高筋粉80g、可可粉20g、黄蔗糖40g、蛋黄4个、豆浆（甜味或
布丁 发布于 6年前 (2017-12-09)
西点 日式长崎蛋糕 2
长崎蛋糕，与蜂蜜蛋糕有着异曲同工之妙。而说到日式长崎蛋糕，其中的味淋则是不可缺少的，味淋是日式料理中的一种调味料，又称米霖，它是以米为主原料进而发酵成的一种料理酒。食材用料：高筋面粉100g、常温鸡蛋4个、细砂糖100g、热水25g、蜂蜜1
布丁 发布于 6年前 (2017-12-06)
百科 长崎蛋糕为什么叫Castella? 1
十七世纪，葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到日本长崎，他们带来了一些东西，例如玻璃、烟草、面包等等。这对当地人来说都是些新奇的玩意儿，为了建立彼此的友谊，这些外地人想了一些办法来讨好当地人。传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点，希望借此传播
布丁 发布于 7年前 (2017-11-14)