泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。食材：水100毫升，黄油45克，盐一小撮，低筋面粉60克，鸡蛋2个，蛋黄2个，细砂糖55克，低筋面粉18克，牛奶185毫升，香草荚1/4根