烘焙迷西点 意式咖啡脆饼 3
意式脆饼，即"Biscotti"，是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中，"Biscotti"是两次烘焙的意思，意为意式脆饼是需要经过两次烘烤而成的。意式脆饼最大的特点就是香、脆、硬，它利于储存，
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
Date-2017年11月 第3页 共13页，当前第3页
西点 熔岩乳酪吐司 6
早晨来一片黄灿灿的熔岩吐司面包，让你一天精神饱满~食材用料：吐司2片、芝士2片、黄油15g、牛奶150ml、杏仁片1大勺、面粉1大勺、糖1-2大勺1、预热烤箱200-220度。开小火，黄油下锅，待黄油稍稍融化后，加入面粉。2、小火炒面粉，面
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 蔓越莓纸杯戚风小蛋糕 5
蔓越莓纸杯小蛋糕，出炉后的它松软香甜，尝试一下吧~食材用料：鸡蛋5个、低粉85g、玉米油45g、牛奶45g、幼砂糖85g（蛋清65g、蛋黄20g）、蔓越莓干30g1、蛋清蛋黄分离，分盆装。放蛋清盆干净无水。蛋清打粗泡加幼砂糖三分之一。再打出
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 咖啡焦糖核桃欧包 6
无油咖啡面包，再加上焦糖核桃内馅儿，营养而有新意，值得尝试一下！食材用料：高筋粉250g、咖啡粉10g、水155g、糖20g、盐3g、酵母3g、馅料：核桃50g、糖30g、水15g、葡萄干40g1、所有材料混合，预留10g水边揉边加，揉至表
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 奶茶戚风蛋糕 8
奶茶戚风蛋糕口感湿润，里面所含有的红茶均匀的分布在蛋糕中，且茶香四溢，回味无穷。甚至可以让食用者产生满足感。食材用料:鸡蛋带壳重约60-65g4个、牛奶85g、伯爵红茶6g（此配方选用3个迪尔玛伯爵红茶茶包）、色拉油35g、低粉80g、盐1
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
西点 奇异果双层挞 6
奇异果挞，带着一种小清新的感觉，而拥有双层馅料的它，口感更是双倍的独特！食材用料：黄油50g、糖粉15g、全蛋液10g、低粉90g、挞馅1（卡仕达酱）：糖20g、牛奶130g、蛋黄1个、玉米淀粉或低粉20g、挞馅2（奇异果馅儿）：奇异果1个
布丁 发布于 7年前 (2017-11-27)
百科 引起了一场甜点官司的蛋糕 1
沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时的贵族经常出入的沙架饭店内也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它独家的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕
布丁 发布于 7年前 (2017-11-26)
百科 提拉米苏的由来—“带我走” 1
意大利甜点中的提拉米苏（Tiramisu），关于提拉米苏的由来。有一个温馨的故事：在二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是在他的家里已经几乎什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，便把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就叫
布丁 发布于 7年前 (2017-11-25)
西点 酸奶慕斯~ 12
酸奶慕斯的制作方法是很简单的，因为它制作的关键，就在于其配方的比例上，快看看这款酸奶慕斯吧！食材用料：酸奶200克、淡奶油200克、糖粉40克、吉利丁片2片、半冷开水70克、新鲜柠檬汁12克、戚风蛋糕2片、六寸圆模1个。 1、吉利
布丁 发布于 7年前 (2017-11-24)
西点 法式焦糖布丁 4
法式焦糖布丁作为经典的甜点之一，其口感细腻柔滑，做法也十分简单。食用时，当把那层薄薄的焦糖敲开，底下便是那冰凉顺滑的蛋奶布丁~食材用料：淡奶油140ml、牛奶70ml、蛋黄3个、糖20g + 3小勺1、烤箱预热150度，将牛奶和淡奶油倒奶锅
布丁 发布于 7年前 (2017-11-24)