据说情人节送超市巧克力的都分手了？！

巧克力中含有可可碱，坊间流传，它能够使人有恋爱的感觉。我想这应该是有一定根据的。小心翼翼剥开巧克力的外壳，咬一口满嘴的香甜细腻，又带有一丝苦涩，就像爱情一般甜蜜。

什锦松露巧克力圣诞塔

主料

黑巧克力 350G、淡奶油 150ML 、黄油 36G、太古糖浆 20ML  

辅料

可可粉 20G、抹茶粉 20G、蔓越莓 40G、坚果碎 20G、杏仁片碎 20G、椰蓉 15G

做法

1. 取200G黑巧克力切成小块，放入巧克力融化碗中。

2. 将淡奶油隔水加热，快沸腾时离水。

3. 将淡奶油倒入黑巧克力中，搅拌至巧克力完全融化。

4. 把黄油切成小块，放入巧克力液中搅拌至完全融化。

5. 再加入糖浆，搅拌均匀。放入冷藏室2小时候取出使用。

6. 带上一次性手套，用勺子挖适量的巧克力，搓成球形。

7. 全部搓成球形后，把150G黑巧克力隔水融化成液体。

8. 全部搓成球形后，把150G黑巧克力隔水融化成液体。把巧克力球放入，轻轻的滚一滚，让巧克力液沾满球体。

 9. 然后用勺子把巧克力球放入可可粉中。

10. 轻轻晃动碗，球球在碗里会打转，自然而然的裹上一层可可粉。

11. 就这样一次做好所有的松露巧克力。

12. 叠放成圣诞塔就可以了，第一层8个，第二层5个，第三层3个，最后一层1个。

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