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百科 奶酪“内涵”知多少? 2

自古以来,人们对奶酪就情有独钟。在食用过程中美味自不必多说,同时,含有极高营养素是令人为之疯狂的主要原因之一。 特别是“天然奶酪”,被公众普遍称为“白色的肉”。其不仅含有多种蛋白质,还含有丰富的钙和维生素。虽牛奶中含有相同

布丁 发布于 9年前 (2016-08-23)

中点 千层手撕豆沙包 4

配方用料: 【中种材料A】高筋粉150克、酵母4克、糖15克、水 120克 【主面团材料B】高筋粉150克、糖25克、盐2克、鸡蛋 1个 水35克、黄油28克 【馅料】 豆沙 适量 ˂p st

布丁 发布于 9年前 (2016-08-19)

中点 老北京 提浆月饼 5

中秋将至,今天给大家隆重介绍一款老北京的月饼——提浆月饼。硬硬的皮,硬硬的馅儿,这曾经伴随过大部分人的童年记忆。和广式月饼讲究“皮薄馅多”不同,提浆月饼的皮比较厚,而且较硬。它的糖浆不含转化糖,因此也没有“回油”的过程。但提浆月饼拥有

布丁 发布于 9年前 (2016-08-18)

西点 无法抗拒的夏日抹茶蛋糕卷 8

夏日清凉可口的抹茶蛋糕定能令您眼前一亮,沁人心脾的淡淡香味是无比诱人的。尽管已经立秋,夏日的炎热却依旧停留,教您一款蛋糕,闲暇时间自己动手来做吧! ˂p style="text-

布丁 发布于 9年前 (2016-08-17)

西点 当葡萄酒果冻邂逅芝士蛋糕 2

说到甜点,不得不提到芝士蛋糕。它的简单优雅,它的细腻丝滑,都让人迷恋不已。然而,对于大部分的食客来说,芝士蛋糕似乎有些厚重,吃了几口之后难免觉得有些甜腻。而葡萄酒果冻带有的清新果香不仅能缓解这一份腻味,还能跟芝士蛋糕擦出格外精彩的火花

布丁 发布于 10年前 (2016-08-14)