快来一起做火腿卷边披萨

 周末要来啦，做一份好吃的火腿披萨和家人分享吧~

【食材配方】

【制作步骤】

1、100g高筋粉、50g低筋粉、3g酵母、1g盐倒入打蛋盆中。

2、倒入5g细砂糖一起倒入打蛋盆中拌匀（盐和酵母不要倒在一起）。

3、倒入85g牛奶揉成面团（面粉的吸水性不一样，可根据面团的软硬度加牛奶或减少溶液量）。

4、加入20g色拉油。

5、将面团放到揉面垫上，揉搓成表面光滑的面团。

6、再揉圆。

7、用擀面杖擀成比披萨盘大一点的面饼。

8、放入披萨盘中。

9、边上围上一圈火腿肠。

10、再用边上的面团包住火腿肠。

11、再用剪刀把包好的火腿肠剪成1cm的小段。

12、再将剪好的小段翻开（太挤的话可以抽掉一块）。

13、放入烤箱上下火38度醒发30分钟。

14、再披萨醒发中，可将香菇片用黄油两面煎一下。

15、醒发好的披萨，中间用叉子戳上孔。

16、涂上披萨酱。

17、放上马苏里拉芝士和培根。

18、洋葱和煎好的香菇（按自己喜好放多放少）。

19、放进烤箱上下火170度烘烤20分钟左右。

20、做好啦！

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