抹茶控福利又来啦 嫩嫩滑滑不甜腻的玫瑰抹茶奶冻

玫瑰抹茶奶冻，淡淡的玫瑰花香混合着清新的抹茶味儿，入口嫩嫩滑滑，清爽不甜腻，在夏天作为餐后甜品再合适不过了。

食材：牛奶450g，淡奶油50g，玫瑰花酱60g，抹茶粉10g，吉利丁粉10g。

步骤

1 100g牛奶中加入抹茶粉搅匀。（一定要多搅一会儿，我这个搅得不太匀，影响了成品色泽)

2 盆中倒入300g牛奶、50g淡奶油以及步骤1的抹茶溶液搅匀。

3 加入玫瑰花酱搅匀。

4 小火加热至四周冒小汽泡关火，盖上盖子焖一会儿。

5 碗中放入50g牛奶，加入吉利丁粉搅匀，隔水小火加热至溶化、关火。

6 倒入步骤4的溶液中搅匀。

7 过滤一下。

8 晾至常温后倒入杯中，盖盖放冰箱冷藏四小时以上。

9 成品

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