烘焙迷餐搭 周末小玩烘焙~糖渍草莓 7
喝过腊八粥，是不是该吃些小甜点了呢？鲜红的草莓加上甜甜的糖浆，完美~【制作材料】配料原料工具细砂糖200g打蛋盆水80g电子称草莓200g刮刀温度计制作步骤1.将250g细砂糖倒入打蛋盆中。2.再加入80g水。3.加热到140度
布丁 发布于 9年前 (2017-01-05)
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西点 年度美味烘焙大赏 哪一款是你的菜？ 24
都说女生有两个胃，一个用来装正餐，一个用来装点心，这一年你们的烘焙清单里加入了几位成员？如果你是资深烘焙小达人，赶紧来看看有没有被自己漏掉的热门小点心；你说你是烘焙小白？那也没关系，从这份清单开始，让你做出来的第一份点心就成为年
布丁 发布于 9年前 (2017-01-05)
西点 浪漫？优雅？意犹未尽？这些都不足以描述马卡龙 7
世界应该分为两个阵营，一个阵营叫马卡龙（Macarons），另外一种叫不是马卡龙的那些高热量的家伙们。“马卡龙起源于意大利，法国名店laduree让马卡龙在法国流行，用两片杏仁蛋白饼中间夹各种馅料，漂亮的外翻裙边，成为当今奢华美味的甜点。”
布丁 发布于 9年前 (2017-01-04)
西点 蜜豆吐司—烘焙秘籍 20
“ 吐司可以说是甜点中比较柔和的一类了，因其款式简单、嚼劲十足深得一些吃货的喜欢，只要经常练习，制作一款适合自己的吐司就会变成很简单的事儿。今天我们就来分享一款蜜豆吐司的做法！ 菠萝皮制作材料：黄油 40克
布丁 发布于 9年前 (2017-01-04)
西点 怦然心动~传说中的淋面蛋糕，原来这么简单… 18
浓浓的巧克力配上新鲜的草莓，淋面蛋糕新鲜出炉啦~所需材料 ：6寸蛋糕胚 、鸡蛋 3个、牛奶 33g、色拉油 33g、百钻优质低筋面粉 53g、细砂糖：13g（蛋黄糊用）+40g（打发蛋白用）、泡打粉 1.5g、塔塔粉 1.5g馅料及装饰：淡
布丁 发布于 9年前 (2017-01-03)
中点 朔风如解意，容易莫摧残。”来做这个冬天最应景的蛋糕吧！ 12
数萼初含雪，孤标画本难。香中别有韵，清极不知寒。横笛和愁听，斜枝倚病看。朔风如解意，容易莫摧残。 －－《梅花》崔道融 腊梅迎春黑芝麻千层糕用料中粉
布丁 发布于 9年前 (2017-01-02)
西点 圣诞饼干合集 | 森系的曲奇，竟然这么好看！ 5
材 料 曲奇无盐黄油 100g、糖粉 50g、淡奶油（室温 ）25g、盐 0.75g(大约1/8小勺）、杏仁粉 20g、低筋面粉 115g 、抹茶粉 5g糖霜蛋白 30g、柠檬汁 1/2小勺、糖粉 170g（过筛）装饰开心果碎、蔓
布丁 发布于 9年前 (2017-01-02)
餐搭 自制下午茶香浓奶茶，纯天然健康饮品 7
原料（份量：5人份）红茶叶 6g、水 300g、牛奶 350g、细砂糖 35g、淡炼奶 80g制作步骤1、300g水煮开，倒入6g红茶叶搅拌开中火煮一分钟关火。2、封上保鲜膜，焖10分钟。3、10分钟后撕掉保鲜膜过滤到350g牛奶中搅匀。4
布丁 发布于 9年前 (2017-01-01)
西点 只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料就可制作面包~世上最完美的配方！ 18
法国面包的代表作"棍子面包"，既是传统也是经典。在法国，随处可见面包店门口排着长龙，在公园地铁站也随处可见拿着一袋法棍的大人和孩子。法棍是法国人生活中不可缺少的食物，而法棍面包只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料就可制作，
布丁 发布于 9年前 (2017-01-01)
西点 芝士焗土豆泥 口感浓郁~做法又很简单 14
食谱配方土豆 1个、胡萝卜 1小段、培根 2片、牛奶 100g、芝士 适量、盐 适量、鸡粉 适量、胡椒粉 适量、黄油 适量制作步骤1.准备好所有的材料。2.土豆去皮洗净切片蒸熟。3.培根、胡萝卜切成小粒状备用。4.蒸熟的土豆装入保鲜袋用擀面
布丁 发布于 9年前 (2016-12-31)