烘焙迷西点 纽约芝士蛋糕 8
纽约芝士蛋糕是指芝士含量在80%的芝士蛋糕，属于烤类重芝士口味的蛋糕，口感香滑松软，芝士味道浓郁，加上香脆的饼干底，很受人们喜爱。食材用料：奶油奶酪250 酸奶油100克 砂糖70克+15克 黄油50克 消化饼干60克 鸡蛋2个 低筋粉15
布丁 发布于 8年前 (2017-11-09)
Date-2017年11月 第9页 共13页，当前第9页
西点 巧克力马芬蛋糕 6
这款巧克力马芬浓浓的巧克力香，内置柔软，口感润润的打包送朋友也是不错的选择哟~食材用料：低筋面粉170克 可可粉4大勺（60ml） 泡打粉1小勺（5ml）苏打粉1/2小勺（2.5ml）盐1/4小勺（1.25ml）糖粉136克&n
布丁 发布于 8年前 (2017-11-09)
西点 好吃易做的木糠杯 6
木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜，且制作难度普通，甜品爱好者可以尝试一下哦~食用材料：淡奶油200g 玛丽亚饼干180g 炼乳45g1、将饼干弄碎，越碎越细腻，口感越好。2、将淡奶油打发，6成发时加入
布丁 发布于 8年前 (2017-11-09)
西点 巧克力泡芙 10
小巧精致的外形，同时又带有浓浓巧克力香气的泡芙球，你不想试试吗？食材用料：巧克力酥皮：冷藏黄油38g 黄糖40g 低粉45g 可可粉5g 巧克力泡芙体：牛奶100g 黄油45g&n
布丁 发布于 8年前 (2017-11-08)
西点 健康有营养的全麦面包 8
烘焙迷曾在一篇小百科里为大家介绍了全麦面包的各种好处，那么今天就来了解一下怎么制作全麦面包吧~食材用料：全麦面包粉300克 酸奶+鸡蛋190~220克（1个鸡蛋） 红糖30克 &nb
布丁 发布于 8年前 (2017-11-08)
百科 它堪称为蛋糕中的“艺术品”！ 1
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎。它与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更为柔软，入口即化。而制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了。如果使用的胶冻原料是动物胶，那么需要置于低温处存放。另外制作时最大
布丁 发布于 8年前 (2017-11-08)
西点 可蒸可烤的海绵纸杯蛋糕 6
这款蛋糕松软可口，制作起来十分简单，你值得一试哦~食材用料：鸡蛋2个 低筋面粉55克 细砂糖50克 玉米油30克1、全鸡蛋加细砂糖打至蛋液呈非常细腻的乳白色，糖一次性加入全程高速打发。提起打蛋液缓慢滴下，
布丁 发布于 8年前 (2017-11-08)
百科 原来面包还可以这么分类！ 4
走在路上总会看到大大小小的面包房，而里面有着各种新花样的面包。虽然它们的造型一直在改变，但是制作的材料我们还是可以来区分一下的，那么让我们来了解一下怎么从材料上去区分它们吧！1、主食面包：顾名思义，即当作主食来消费的面包。主食面包的配方特征
布丁 发布于 8年前 (2017-11-08)
西点 牛奶面包，新造型新做法！ 8
牛奶面包在刚刚出炉时有一股浓浓的蛋奶香，让人迫不及待的想吃一口，但是如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害而无益，并且容易引起胃病，所以面包至少放上两个钟头才能食用。快看看这个牛奶面包怎么做的吧~食材用料：高筋面粉250克 奶粉8克 酵
布丁 发布于 8年前 (2017-11-08)
西点 飘香四溢的肉松面包，快学起来！ 9
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需过分加工，蒙古早期便已完善。清朝
布丁 发布于 8年前 (2017-11-07)