黑森林面包美味来袭

在寒冷的冬季，少不了浓情巧克力～当然也少不了这款巧克力与面包交融的黑森林面包。黑森林面包有着与黑森林蛋糕一样神秘的外观，但前者却有着内部组织与巧克力相融的口感，十分浓郁可口的巧克力味道，新颖独特的美味，让你的味蕾焕然一新。

材料

面团材料：高筋粉 250g、牛奶 165g、可可粉 12g、盐 3g、砂糖 35g、酵母 3g、黄油 30g、烘培巧克力豆 40g

抹面装饰用：黄油、巧克力碎、糖粉 适量

制作步骤：

1、按先液体再粉类顺序，将除黄油和巧克力豆的面团材料倒入搅拌机面桶中。

2、揉成团后揉面。

3、面团揉至光滑状态后加入黄油，揉面。

4、大概在15分钟后，面团揉到完全阶段。

5、加入40g巧克力豆，使巧克力豆均匀裹入面团中即可。

6、将揉好后的面团盖上保鲜膜发到两倍大小。

7、排气后均分12等份，约44g每个，滚圆松弛约15分钟。

8、按扁擀开 ，翻面后拉成长方形。由上往下卷起，底部捏紧底部捏紧，摆入适当的模具内。

9、将面团放在温暖湿润处二次发酵至两倍大。

10、送入180度预热好的烤箱，中下层，20分钟左右。

11、出炉放凉后，抹上软化的黄油，最后撒上巧克力碎，筛上糖粉装饰即可食用。

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