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烘焙迷

近期发表

西点 温润细腻的蔓越莓玛德琳蛋糕! 1

这款玛德琳蛋糕口感温润细腻,蔓越莓的加入更是这款玛德琳的亮点之一,而材料中的黄油也可选用植物油,其口感柔和,也较为清香。快试试吧!食材用料:低筋面粉90克、蔓越莓干25克、无铝泡打粉3克、玉米油40克、无盐黄油40克、细砂糖80克、两个鸡蛋

布丁 发布于 16小时前

西点 简单易学的巧克力夹心饼干! 1

这款夹心饼口感酥脆,巧克力的夹心香浓诱人,而且做起来非常简单又快捷哦,快试试!食材用料:低筋粉50g、杏仁粉10g、蛋黄2个、细砂糖40g、朗姆酒少许1/2小勺、蛋白2个、柠檬汁少许、巧克力夹心馅料: 黑巧克力50g、淡奶油25g。 1、向

布丁 发布于 3天前

西点 口感湿润的百香果磅蛋糕,快试试! 1

这款磅蛋糕,口感湿润轻盈。而其中加入百香果更是使蛋糕味道增添许多特色,带有些许酸甜感。快试试吧!食材用料:百香果3个、鸡蛋2个、无盐黄油100克、低筋面粉120克、细砂糖80克、无铝泡打粉2克。1、将黄油室温软化加入细砂糖,用打蛋器搅打至颜

布丁 发布于 5天前

西点 清爽诱人的柠檬挞,快试试吧! 1

这款柠檬挞,口感沙软味道清新,带有几分酸酸甜甜,快试试吧!食材用料:挞皮:细砂糖8g、黄油16g、低筋面粉25g、挞水: 细砂糖23g、鸡蛋30g、柠檬汁10g、淡奶油18g、柠檬碎少许、玉米淀粉4g、模具4寸、圆形派盘1个。 1

布丁 发布于 7天前

西点 松软可口,香浓诱人的巧克力麦芬! 1

这款麦芬口感松软,更带有香浓的巧克力香,十分诱人。而且制作简单,值得一试哦!食材用料:低筋面粉 85克、黄油60克、可可粉2大勺、糖粉85克、鸡蛋 50克、牛奶80ML、盐1/8小勺、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺。1、先把低筋面粉、可

布丁 发布于 1周前 (10-08)

西点 柠檬夹心饼干,值得一试哦! 1

这款夹心饼干,口感较酥,而带有柠檬口味的夹心更是这款饼干的特色之处,更使其甜而不腻。快试试吧!食材用料:饼干体:黄油120g、蛋黄 2个、糖粉75g、低粉260g、椰蓉40g、夹心部分:奶油奶酪100g、黄油 30g、糖粉 25g、柠檬汁1

布丁 发布于 2周前 (09-30)

西点 简单方便,口感酥松的蔓越莓司康! 1

这款司康口感酥松,而制作方式也非常的便捷,经典的蔓越莓司康款式,值得一试哦!食材用料:低筋面粉 100克、细砂糖15克盐、1/4小勺、黄油25克、全蛋液1大勺、牛奶45ML、蔓越莓干15克、泡打粉1小勺。1、把低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。

布丁 发布于 2周前 (09-28)

西点 酥松可口的黄油曲奇饼干,非常简单哦! 1

这款饼干,口感酥松。杏仁粉的加入让口感与味道更加丰富,而且步骤非常简单,快试试吧!食材用料:牛奶20克、细砂糖40克、无盐黄油80克、低筋面粉100克、盐1克、杏仁粉20克。1、将牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用。2、将黄油室温放软到手指

布丁 发布于 3周前 (09-26)

西点 香软可口的淡奶油肉松小餐包! 1

这款小餐包口感柔软,层次丰富。多样化的内馅更是让面包味道丰富许多。快试试吧!食材用料:面团部分:高筋面粉250克、低筋面粉50克、细砂糖40克、奶粉25克、盐2克、酵母3g、鸡蛋液45g、淡奶油100g、牛奶95g、黄油20g。内馅部分:肉

布丁 发布于 3周前 (09-21)

西点 酥松的核桃司康,经典款! 1

这款司康,口感酥松,更带有核桃的酥香。制作方式非常简单,是款非常经典的司康哦!快试试!食材用料:低筋面粉 150g、砂糖25g、泡打粉一小匙、发酵黄油50g、鸡蛋液25g、牛奶43毫升、盐 一小撮、核桃碎适量。  1、将

布丁 发布于 4周前 (09-18)