烘焙迷西点 内有乾坤——斑马切达奶酪蛋糕 23
由于切达属于干酪，所以使用的时候必须做软化处理，加入的切达的奶酪蛋糕真心好吃，再加上【斑马纹】给奶酪蛋糕增添的颜值分数，太值得
布丁 发布于 9年前 (2016-08-31)
近期发表
百科 玩转葡萄干，职业烘焙师3款葡萄干烘焙秘方分享 7
葡萄干的好处无需多言，已经有许多营养学家证实小小的葡萄干能为身体提供巨大的能量，且不含胆固醇，钠含量低，不会给身体造成负担，是难得一见的美味好吃又不会导致发胖的零食。
葡萄干具有天然的防腐功能，在烘焙方面的应用十分广泛，并
布丁 发布于 9年前 (2016-08-30)
百科 10大最经典法式甜点文化 11
不管你是业内人士
还是烘焙玩家
你确信对法式甜点文化足够了解
你一定要认识的
10大最经典法式甜点文化与内涵
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布丁 发布于 9年前 (2016-08-29)
中点 蔓越莓绿豆糕 12
配方用料：
去皮绿豆（或绿豆）500克、色拉油120克左右、糖 100克、麦芽糖 30克、盐4克、蔓越莓50克。
制作过程
布丁 发布于 9年前 (2016-08-28)
西点 教你自制日本拉面店好吃的糖心蛋 9
教你自制日本拉面店好吃的糖心蛋，超级简单，吃货们收藏啦！
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布丁 发布于 9年前 (2016-08-27)
西点 斑马纹戚风蛋糕 22
这次做的戚风与以往的方法不同，是先用一个蛋黄进行乳化，配方用的是原味戚风蛋糕的方子，只是在原方上多加了3克的红曲粉。
布丁 发布于 9年前 (2016-08-26)
西点 『黑森林蛋糕』来自它的发源地——德国 3
说到意大利甜点，你可能一下子会想起提拉米苏，那么说到德国甜点呢？或许德国在人们的印象中是严谨、古板的，似乎和美食搭不上边，但实际上德国人也有着享誉世界的甜点——黑森林蛋糕。
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布丁 发布于 9年前 (2016-08-24)
百科 奶酪“内涵”知多少？ 2
自古以来，人们对奶酪就情有独钟。在食用过程中美味自不必多说，同时，含有极高营养素是令人为之疯狂的主要原因之一。
特别是“天然奶酪”，被公众普遍称为“白色的肉”。其不仅含有多种蛋白质，还含有丰富的钙和维生素。虽牛奶中含有相同
布丁 发布于 9年前 (2016-08-23)
西点 都说裱花蛋糕难做，教你一款 谁都能学会的裱花生日蛋糕 12
吃货们内心的真实欲望， 可以尽情狂欢，有理的放开吃一次 其实“吃货”不仅代表着能吃、常吃，更是爱吃、会吃，会做，对生活品质的追求
可可蛋糕配方
主料
低筋面粉65克
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布丁 发布于 9年前 (2016-08-22)
西点 只需8步骤，零基础都能做出完美芝士蛋糕 9
国外卖疯了的『星空巧克力芝士』，只需8步骤，零基础都能做出完美芝士蛋糕。
小贴士
1、 乳酪蛋糕烘烤温度不易过高，过高容易开裂。
2、 烘烤过后的乳酪蛋糕组
布丁 发布于 9年前 (2016-08-21)