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烘焙迷

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近期发表

西点 生动的盆栽蛋糕 口感丰富木槺蛋糕 9

绿色的叶子，生动的盆栽蛋糕！一勺下去，丰富口感的木槺蛋糕，好幸福呦！食材：淡奶油500ml，奥利奥饼干一包，苏打饼干一包，糖 50g 。步骤1 准备一盒淡奶油，需冷藏至少十小时以上。打发前再从冰箱拿出，以免室外温度太热，影响奶油品质！同时准

布丁 发布于 8年前 (2017-09-03) 标签：

西点 “完美”甜品的诱惑 巧克力芭菲 3

“芭菲”是法语Parfait的音译，做形容词是完美的意思，即英文的perfect。冰淇淋水果冻。食材：黑巧克力80克，淡奶油100ml，牛奶240克（一袋），蛋黄3个，绵白糖60克，纯白棉花糖适量，坚果仁适量。做法1 将蛋黄分离出来，加入绵

布丁 发布于 8年前 (2017-09-02) 标签：

西点 切开有惊喜 让你吃到停不下来的紫薯麻球 5

香香甜甜的麻球，里面流沙馅儿，让你吃到停不下来！食材：紫薯300g，糯米粉60g，牛奶60g，白糖5g，豆沙馅儿适量，白芝麻适量。步骤1 紫薯蒸熟剥皮后压碎2 加入糯米粉、糖和牛奶3 揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时4 用手揪一块面团，

布丁 发布于 8年前 (2017-09-02) 标签：

中点 还在愁早餐没的吃？ 试试不上火的鸡蛋饼 3

早餐不知道吃什么？不妨试试鸡蛋饼，鸡蛋饼口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。【主料】普通面粉140g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵【制作步骤】1 面粉放在碗中，打入鸡蛋。　　2 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅

布丁 发布于 8年前 (2017-09-01) 标签：

西点 有奶油的“小团子” 软软的淡奶油小面包 10

 这款淡奶油的小面包烤出来非常柔软，美味得一口气可以吃好几个，不含黄油~食材：高粉380g，奶粉15g，淡奶油100g，水110g，全蛋液40g，白砂糖50g，食盐4g，酵母5g，全蛋液（刷表面）少量。步骤1 加入所有材料揉成光滑

布丁 发布于 8年前 (2017-09-01) 标签：

中点 美味快手系列 无需发酵的开花红糖发糕 8

红糖发糕，散发着浓浓的红糖香味这款发糕选用大米粉和面粉混合，无需发酵，超快手超简单，成品还有漂亮的开花形状食材：大米粉（实在没有，可全部换成低筋面粉）100g，低筋面粉50g，水150g，红糖40g，奶粉（没有可不加）30g，无铝泡打粉3g

布丁 发布于 8年前 (2017-08-31) 标签：

西点 简直不要太美味 会拉丝的芝心香芋卷 9

芝士与香芋的组合，还会拉丝？美味的芝心香芋卷，快动手试试吧~食材：芋头500g，芝士100g，面粉适量，鸡蛋两个，面包糠适量，白糖15g，蜂蜜少许。步骤1 芋头改刀成小块，比较容易蒸熟。2 高压锅隔水蒸，上汽后转小火蒸15分钟。3 蒸好的芋

布丁 发布于 8年前 (2017-08-31) 标签：

中点 超简单的老式蛋糕 大家一起吃幸福满满 5

经典老式蛋糕，步骤超简单，做好了和家人分享幸福感满满~食材：低筋面粉75g，鸡蛋150g（3个），糖60g，柠檬汁适量，装饰用芝麻适量。步骤1 全蛋加糖 挤入柠檬汁放入盆中 先用高速档位打至颜色发白 膨胀 后转低档位打至细腻光滑无大泡 打至

布丁 发布于 8年前 (2017-08-30) 标签：

西点 随身携带也很方便 小块的抹茶小饼干 4

抹茶党来看，方便随身携带的抹茶小饼干，酥脆爽口，快试试吧~食材：抹茶10g，黄油75g，鸡蛋1个，低筋面粉115g，绵砂糖45g。步骤1 黄油隔水软化2 软化以后加糖，打至微发3 蛋液打散以后倒入黄油里，搅拌均匀4 抹茶和面粉称好过筛5 分

布丁 发布于 8年前 (2017-08-30) 标签：