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烘焙迷

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近期发表

西点 轻便又美味 山药芝士球 16

食谱配方主料铁棍山药250g、盐适量、黑胡椒适量、糯米粉10g、鸡蛋2个、生粉适量、面包糠适量、芝士60g制作步骤1.山药削皮洗净，放入锅中蒸熟。2.蒸熟的山药放入大碗中捣碎成泥。3.然后加入适量盐、黑胡椒进行调味，搅拌均匀。4.加入10g

晓涛 发布于 9年前 (2016-12-15) 标签：

西点 法式最常见的早餐面包 羊角面包 15

食谱配方高筋粉 160g、低筋粉 50g、酵母粉 4g、糖 30g、鸡蛋 1个、冷牛奶 70ml、黄油 25g、盐 3g、裹入用黄油片 70g制作步骤1.高筋粉与低筋粉混合，加入酵母粉和糖，同时加入鸡蛋、冷牛奶以及软化的黄油和盐，一起揉成面

晓涛 发布于 9年前 (2016-12-15) 标签：

中点 家常蛋糕，绝对要学！怎么做都好吃 14

材料：面粉、鸡蛋，牛奶、盐、糖、油注意：器皿要擦干净，过程不能沾水1.按量打蛋，在这里是用了4个，蛋清分离。2.三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖。3.继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。4.大约15分钟后，就会变成奶油状，

布丁 发布于 9年前 (2016-12-15) 标签：

中点 家里有豆浆机的，千万别错过这篇文章！ 9

做豆浆虽然简单,要想做的丰富不重样,却还真是一门学问哦!1.黄豆浆用料：黄豆85克，水1.3升，是风味营养豆浆最佳配搭比例，容量可随意增减，糖适量（一定要豆浆做好后放入）归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：

晓涛 发布于 9年前 (2016-12-14) 标签：

百科 甜食也能吃出健康 牢记这4点就可以 4

很多食物如燕麦片、花生酱等里都含有糖，再加上食品商标含糊其辞，掩人耳目，令有些人对于真实含糖量难以知情。那么，在你戒掉冰激凌前，先看看我的食糖基本法则吧，让你从最安全的途径满足你的味蕾。并非所有的糖都一样首先你要知道糖主要分两种。一种糖是天

布丁 发布于 9年前 (2016-12-14) 标签：

西点 一口咬下去，唇齿留香~ 10

食谱配方椰蓉 200克、黄油 60克、蛋清 4个、糖粉 40克、牛奶 30克、炼乳 40克、低筋面粉 70克、蔓越莓干 适量 做法步骤1.先将黄油隔水融化。2.分两次加入蛋清搅打均匀。3.依次把糖粉、炼乳、牛奶加进去继续搅拌均匀。

布丁 发布于 9年前 (2016-12-14) 标签：

西点 你好，我是小熊维尼 14

食谱配方高筋面粉 200克、蛋液 30克、牛奶 80克、糖 40克、盐 2克、酵母 3克、淡奶油 30克、黄油 20克、巧克力笔 1个做法步骤1. 将准备好的蛋液、牛奶、淡奶油、盐、糖、高筋面粉以及酵母放入面包机，开启揉面十分钟。2. 十分

布丁 发布于 9年前 (2016-12-14) 标签：